お正月のテーブルを彩るおせち。
お重では、ちょっと重いかな…と感じているならば、大皿1枚に盛り付けるワンプレートおせちがおすすめです。
お皿の選び方やしつらえの仕方で華やかさもぐっとアップ。
今回はそんなワンプレートおせちの盛り付け方のコツをご紹介します。
おせちを大皿にきれいに盛り付けるポイントを紹介しています。
和風や洋風の大皿や、塗り物の盆、銘々皿など、おうちにあるお皿でもお正月らしく華やかに盛りつけることができます。
かまぼこや黒豆、きんとんなど定番のおせち商品を例に盛り付けているので、参考にしやすいのも魅力です。
出典:https://www.kibun.co.jp/brand/osechi/moritsuke/one-plate/index.html
黒豆、煮しめ、栗きんとんなどおせちの定番6品をワンプレートに美しく盛り付ける方法を紹介しています。
大掛かりなおせち料理は準備しないけれど、盛り付けでちょっとお正月らしさを演出したいなというときにぴったりです。
出典:https://www.kurashiru.com/recipes/6e44c469-0bfc-4c38-a5b4-a2cb88ad6bb5
他の家ではおせちをどのように盛り付けているのか気になったことはありませんか。
こちらのページは、さまざまなおせちの盛り付けの写真を集めたページです。
ワンプレートひとつをとっても、それぞれの家で盛り付け方も雰囲気も全く違うことに驚かされます。
写真には盛り付けのポイントも載っているので参考にしやすいですよ。
出典:https://roomclip.jp/mag/archives/79616
ワンプレートといっても、お皿によっておせちの見え方は変わるもの。
このページでは、木のお皿やガラスのお皿、スレートプレートなどに載せたおせちの盛り付け例を紹介しています。
まずはどんなお皿におせちを載せるか、検討したいときにぴったりのページです。
出典:https://ouchi-gohan.jp/1942/
おせちを豆皿に盛るアイデアを紹介しています。
おせちをひと口ずつ豆皿に載せて大きなプレートに置けば、レイアウトもしやすくなります。
もちろんプレートに載せなくても素敵です。
大皿から皆で食べるのが気になる時代。
豆皿で好きなものを好きな量だけいただくのも1つの方法ですね。
出典:https://story.nakagawa-masashichi.jp/81017
いかがでしたか。
ワンプレートでいつものおせちを少し華やかに盛り付けて、素敵なお正月を迎えてみてはいかがでしょうか。